Pečené vepřové koleno v Remosce

• Pro model Remoska® Prima 4 l
• Jednoduché
• Doba přípravy cca 180 minut

Suroviny na pečené vepřové koleno v Remosce:

• menší vepřové koleno
• 1 velká cibule
• bobkový list
• 3 kuličky nového koření
• 3 kuličky černého pepře
• 1 lžíce hořčice
• 3 stroužky česneku
• 1 lžíce grilovacího koření
• olej, sůl a pepř
• 1 lžíce oleje

Vepřové koleno vložíme do hrnce s osolenou vodou. Přidáme kuličky pepře, nového koření, bobkový list a vaříme 2 hodiny. Z oleje, soli, mletého pepře, grilovacího koření, rozetřeného česneku a hořčice uděláme marinádu. Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme do remoskové mísy. Uvařené vepřové koleno potřeme částí marinády a vložíme ho rovněž do remoskové mísy. Přiklopíme víkem, pečeme a průběžně potíráme marinádou. Po 20 minutách maso otočíme a opět potřeme marinádou. Za dalších 40 minut je hotovo. Podáváme s chlebem.